季節のコンテンツ

秋の気配

2016年の夏の予約受付期間は9月22日をもちまして終了させていただきました。 現在はお席のご予約はお取りしないで、お客様のお越しになった順にお席にご案内させていただいております。 軽井沢は秋の気配が次第に濃くなり、穏や...…

9/22(祝)まで完全予約制となります。

9月になっていくぶん残暑も和らぎましたが、軽井沢はまだまだ多くのお客様で賑わっております。 キャボットコーヴもシーズン中は店の前や別荘地の路上が混雑し、近隣や通行の方々に大変ご迷惑をおかけすることがございます。 何よりも...…

BISTRO CABOT 2016

アラカルトメニューからお好きなオードブルやメイン料理を選んで、ワイン愛好家やクラフトビールファンが選んだお飲み物と共にお食事を楽しんでいただく“ビストロ・キャボット”。昨年の夏、1晩のみ開催して大変ご好評を頂いたイベント...…

7/16~9/22は完全予約制となります。

軽井沢はこれからシーズン到来で多くのお客様で賑わってまいります。 キャボットコーヴもシーズンになりますと店の前や別荘地の路上が混雑し、近隣や通行の方々に大変ご迷惑をおかけすることがございます。 何よりもお客様には、入店に...…

散歩の楽しみ

散歩が楽しめる大きな要素は、季節の変化が楽しめることだと思います。 ここ数年アメリカへは同じ季節に訪れ、同じ家に滞在して、毎日の様に近所を散歩していますが、私たちを出迎えてくれるかのように一斉に花開くこの時期は散歩には最...…

5/18~6/9は休業させていただきます。

軽井沢の新緑が今年は特別にきれいです。毎年建物メンテナンス期間のため、この時期にまとまったお休みをいただいております。 例年この期間を利用してアメリカ東海岸を訪れるのですが、今年は特に軽井沢のこの美しい新緑の時期を逃すの...…

“モンティクリスト”

ゴールデンウィークの予約受付期間は5月8日をもちまして終了させていただきました。 現在はお席のご予約はお取りしないで、お越しになった順にお席にご案内させていただいております。予約期間中は長時間並んでお待ちいただくことがな...…

4/29~5/8は完全予約制となります。

軽井沢もようやく桜が満開となりました。 キャボットコーヴもこれからシーズン到来で多くのお客様で賑わってまいります。 シーズンになりますと店の前や別荘地の路上が混雑し、近隣や通行の方々に大変ご迷惑をおかけすることがございま...…

定点観察

約1か月の間、都合でドリンクと手作りケーキのみのカフェ営業となっておりましたが、2月11日より朝食メニューを含めた通常の営業を再開させていただいております。 この期間にお食事でご来店を予定されたお客様には、ご迷惑をおかけ...…

1/15~2/7はカフェのみの営業となります。

軽井沢もこの冬初めての大雪となりました。 車でお越しのお客様はもちろんですが、徒歩の方も路面が大変滑りやすくなっておりますので気をつけてお越しください。 お知らせの通り、主要スタッフの休暇に伴い、2016年1月15日(金...…

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Photo:延籐 学(記事中の写真を除く)
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