季節のコンテンツ

ジンジャーブレッドマンのオーナメント

もうすぐクリスマスですネ。 キャボットコーヴにもクリスマスツリーが飾られました。 毎年、糸でつないだポップコーンと手作りの「ジンジャーブレッドマンのクッキー」をツリーに飾るのがキャボットコーヴ(アメリカ?)流。 例年この...…

Thanksgiving Day

毎年「サンデーマーケット」や「ターキーディナーの夕べ」など、キャボットコーヴでは秋から冬かけて恒例のイベントが続くのですが、今年は度重なる私事の都合でなかなかお店のイベント開催には至っていない状況です。 毎回楽しみにされ...…

11/11(金)、12(土)は臨時休業させていただきます。

軽井沢の紅葉は終盤となり、町内のモミジも色褪せてきました。 この時期、結構落ち葉のじゅうたんが綺麗です。 ここに来て、キャボットコーヴでは入口のハウチワカエデが鮮やかなオレンジ色に染まっています。 秋の行楽シーズンに大変...…

秋の気配

2016年の夏の予約受付期間は9月22日をもちまして終了させていただきました。 現在はお席のご予約はお取りしないで、お客様のお越しになった順にお席にご案内させていただいております。 軽井沢は秋の気配が次第に濃くなり、穏や...…

9/22(祝)まで完全予約制となります。

9月になっていくぶん残暑も和らぎましたが、軽井沢はまだまだ多くのお客様で賑わっております。 キャボットコーヴもシーズン中は店の前や別荘地の路上が混雑し、近隣や通行の方々に大変ご迷惑をおかけすることがございます。 何よりも...…

BISTRO CABOT 2016

アラカルトメニューからお好きなオードブルやメイン料理を選んで、ワイン愛好家やクラフトビールファンが選んだお飲み物と共にお食事を楽しんでいただく“ビストロ・キャボット”。昨年の夏、1晩のみ開催して大変ご好評を頂いたイベント...…

7/16~9/22は完全予約制となります。

軽井沢はこれからシーズン到来で多くのお客様で賑わってまいります。 キャボットコーヴもシーズンになりますと店の前や別荘地の路上が混雑し、近隣や通行の方々に大変ご迷惑をおかけすることがございます。 何よりもお客様には、入店に...…

散歩の楽しみ

散歩が楽しめる大きな要素は、季節の変化が楽しめることだと思います。 ここ数年アメリカへは同じ季節に訪れ、同じ家に滞在して、毎日の様に近所を散歩していますが、私たちを出迎えてくれるかのように一斉に花開くこの時期は散歩には最...…

5/18~6/9は休業させていただきます。

軽井沢の新緑が今年は特別にきれいです。毎年建物メンテナンス期間のため、この時期にまとまったお休みをいただいております。 例年この期間を利用してアメリカ東海岸を訪れるのですが、今年は特に軽井沢のこの美しい新緑の時期を逃すの...…

“モンティクリスト”

ゴールデンウィークの予約受付期間は5月8日をもちまして終了させていただきました。 現在はお席のご予約はお取りしないで、お越しになった順にお席にご案内させていただいております。予約期間中は長時間並んでお待ちいただくことがな...…

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Photo:延籐 学(記事中の写真を除く)
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