表敬訪問 in Maine

昨年キャボットコーヴがアメリカ メイン州の新聞社“Portland Press Herald”で紹介されたことをきっかけに、今回のメイン州訪問では現地の連絡をいただいた方々や会社の関係者などと会う機会が多くありました。

はるばる軽井沢の店まで来ていただいたCさんとは、こちらでお会いしてCさんのお気に入りの日本料理店で奥様や店のオーナーと一緒に食事することができました。 メールをいただいて初めてお会いすることになっていた日本人のMさんは偶然滞在先の家から近くにお住まいで、よく手入れされたご自宅の庭を見学をさせていただいたり、朝食もご馳走になって楽しいひとときを過ごすことができました。

メイン州に本拠地のあるジャムや料理用の食材、センスの良いキッチン用品で広く知られている“Stonewall Kitchen”の本店には毎年訪れていますが、会社の担当の方が新聞の記事でキャボットコーヴを知っていただいた事により、今年は会社の中を見学させていただく運びとなりました。
メールで連絡を取っていた広報担当のMargauxさんがジャム工場や有名シェフたちによる料理教室などの施設を案内ししていただき、その社屋の大きさに驚き、中でもラベルやパッケージのデザインのための専用オフィスや料理の撮影する部屋もあって、それぞれ専門のスタッフが働いているという確立された会社の姿勢に感動させられました。

キャボットコーヴのオリジナルコーヒー豆を送っていただいているメイン州ポートランドの“Coffee By Design”も毎年挨拶に伺わせていただく会社ですが、そちらの計らいにより今回の訪問では新聞の記事を書かれた“Portland Press Herald”社のフードライターMeredithさんも来ていただけ、一緒に新しいコーヒーの試飲会に参加させていただいたり、スタッフの皆さんとの懇親会の場も設けてくださり、感謝の気持ちでいっぱいです。

新しく知り合った人達との出会いや、既に親しくさせていただいている方々との再会は、いつもメイン州訪問中の大きなイベントとなっています。

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Photo:延籐 学(記事中の写真を除く)
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