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ブラックフォレストケーキ（キルシュトルテ）

「ブラックフォレストケーキ」正しくは「シュヴァルツヴェルダー･キルシュトルテ」直訳すると「黒い森のさくらんぼケーキ」という意味のドイツ発祥のケーキです。チョコレートのスポンジにさくらんぼの酸味と生クリームのなめらかさが絶...…