6月, 2025 | CABOT COVE キャボットコーヴ

Waterhouse Family Farm

今回のアメリカ旅行は、これまでメープルシロップを送って頂いていたメイン州の農家が廃業した事により、現地の友人から代わりに紹介された新しい生産者さんにご挨拶を兼ねて日本から注文してあった品物を直接取りに行くという事が最大の...…

メイン州の名物と言えばロブスター。レストランでは高価でなかなか注文できませんが、Ｓさんは私たちがメインを訪れるたびにロブスターの夕食にご招待してくださいます。Ｓさんは40年以上前にアメリカ人のご主人が私たちに初めてポ...…

ポートランドからRoute１を北上すると30分程でフリーポートの町にたどり着きます。この町は日本でおなじみのＬＬビーンの本社があることで知られています。町全体はそれほど大きくはないのですが、メインストリートには24時...…

メイン滞在の初日は、ポートランドからハイウェイを南下して州の南端にあるStonewall Kitchen（http://www.stonewallkitchen.com/）に行ってきました。　オーガニックや地元産にこだわ...…

以前アメリカメイン州での滞在はいつもポートランド市近郊のケープエリザベスという海辺の町のレンタルハウスを利用していました。日本やアメリカ国内から友人が訪ねて来ることもあって４つのベットルームがあり、もちろんキッチン付...…

一昨年コロナ明けで5年ぶりにアメリカメイン州を訪れましたが、今回はそれから1年半ぶりのアメリカ訪問になります。これまで年ごとに新しいメープルシロップを送って頂いていたメイン州の農家さんが廃業して、代わりに現地の友人か...…

昨晩、キャボットコーヴ MUSEUM TERRACEの所在するMMoPに子猫が3匹居るとの情報があり、翌朝いつも通り店の準備で朝5時に出勤すると、ある店舗の縁の下から3匹とも外に出て遊んでいました。私たちに気が付くと、お...…

キャボットコーヴは軽井沢･追分店と御代田町MMoPのミュージアムテラス店の2拠点で営業しておりますが、この3年間はミュージアムテラス店で通年営業が続いており、時折冬期のみ営業していた追分店をもっとお客様にお楽しみいただけ...…