Inn by the Seaでの昼食

メイン州ポートランドから程近いケープエリザベスという海辺の町で、コロナ渦前のメイン州滞在は家を借りて長く滞在することがよくありました。当時よく借りていた家から森の中のトレイルやシーズン前の静かなビーチを歩いて10分程で“Inn by the Sea”というホテルがあります。
海辺に建つこのなホテルには、そこからの素晴らしい景色とポートランドのダウンタウンにも近いという便利さから、以前何度か宿泊したこともあります。レストランもおいしくて素敵ですが、長期滞在には予算面で難しい宿泊施設でした。そこで大好きなこのホテルが徒歩圏内のレンタルハウスに滞在して、その時はよく散歩をしながら“Inn by the Sea”の朝食を食べに訪れました。

現地での長い知り合いでいろいろフードビジネスに携わってきたRさんが、なんと現在はこのホテルのパティシエをされており、今回の滞在は以前の近くのレンタルハウスではありませんが、私たちの滞在中に食事に来て欲しいというお招きをいただいたので、早速今日は“Inn by the Sea”のレストランに昼食で訪れました。