メイン州の風景と自然
- 2014 / 06 / 07
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メイン州は海の景勝地として知られています。ここ数年訪れて滞在するのも海辺のレンタルハウスで、写真は今回滞在している家のリビングルームからの眺めです。 歩くとすぐ近くに画家エドワード・ホッパーの描いた灯台を眺めることもでき...…
ニューハンプシャー州 ポーツマス
- 2014 / 06 / 06
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ニューハンプシャー州ポーツマスはメインとの州境にある河に架かる大きな橋を渡った対岸にある町で、日露戦争終結のためのポーツマス講和条約締結の舞台になったことで日本人にはなじみ深い所かもしれません。 昔から海軍造船所で栄えて...…
Lobster delight
- 2014 / 06 / 06
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メイン州といえばロブスター。 こちらを訪問すれば１度は食べてみたいですよネ。 町のあちこちでシーフードの看板を目にして観光客にとってはどこで食べるか迷うところです。そこでお勧めするのは、海辺の素朴な漁師町の桟橋によくある...…
アメリカの朝食事情
- 2014 / 06 / 05
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アメリカの食事も近年ヘルシー志向。 以前とは違って驚くほど野菜を摂取したり、オーガニックに関するこだわりは日本人以上です。ここメイン州ポートランドでも｢Whole Foods｣のスーパーがあったり、地元産の食材にこだわっ...…
ＬＬビーンとフリーポートの町
- 2014 / 06 / 05
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ポートランドからRoute１を今度は北上すると30分程でフリーポートの町にたどり着きます。この町は日本でおなじみのＬＬビーンの本社があることで知られています。 町全体はそれほど大きくはないのですが、メインストリートには2...…
US. Route 1 ‐ アンティークの宝庫
- 2014 / 06 / 04
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ストーンウォールキッチンからポートランドへの帰り道はハイウェイから離れていつもRoute 1を北上するドライブを楽しみます。Route 1沿いにはアンティークのお店がたくさん建ち並び、行きつけの店もいくつかあるのでそこで...…
Stonewall Kitchen ストーンウォール キッチン
- 2014 / 06 / 01
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メイン州の南端にあるStonewall Kitchen（http://www.stonewallkitchen.com/）に行ってきました。 日本ではあまり知られていませんが、オーガニックや地元産にこだわって作られたジャ...…
クラブアップル
６月のアメリカ ニューイングランド地方は長い冬が明けて一斉に花の咲く大好きな時期です（軽井沢もこの時期は新緑の最も綺麗な時期になるんですよネ…）。 今年もこの季節に店のメンテナンス期間を利用してアメリカ ニューイングラン...…
再びケープエリザベスの家
- 2014 / 05 / 26
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お店のメンテナンス期間に再びアメリカのメイン州に来ています。 今回も去年と同じケープエリザベスの家を借りているのですが、この家は本当に我が家に帰って来たような心地良さです。 毎年の様に訪れているメインですが、今回の様なレ...…
ご来店ありがとうございました。
- 2014 / 04 / 02
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3/26～3/31 東京日本橋タカシマヤでの催事「料理研究家 松本忠子と素晴らしき仲間～食のおもてなし～」での出店を終えて軽井沢に無事帰ってまいりました。 期間中、休業を知らずに軽井沢のお店にお越しいただいたお客様、また...…
