5/18～6/9は休業させていただきます。
軽井沢の新緑が今年は特別にきれいです。毎年建物メンテナンス期間のため、この時期にまとまったお休みをいただいております。 例年この期間を利用してアメリカ東海岸を訪れるのですが、今年は特に軽井沢のこの美しい新緑の時期を逃すの...…
“モンティクリスト”
ゴールデンウィークの予約受付期間は５月８日をもちまして終了させていただきました。 現在はお席のご予約はお取りしないで、お越しになった順にお席にご案内させていただいております。予約期間中は長時間並んでお待ちいただくことがな...…
4/29～5/8は完全予約制となります。
軽井沢もようやく桜が満開となりました。 キャボットコーヴもこれからシーズン到来で多くのお客様で賑わってまいります。 シーズンになりますと店の前や別荘地の路上が混雑し、近隣や通行の方々に大変ご迷惑をおかけすることがございま...…
定点観察
約１か月の間、都合でドリンクと手作りケーキのみのカフェ営業となっておりましたが、２月11日より朝食メニューを含めた通常の営業を再開させていただいております。 この期間にお食事でご来店を予定されたお客様には、ご迷惑をおかけ...…
デザート仕立てのポップオーバー
- 2016 / 01 / 28
- ブログ
お知らせの通り、キャボットコーヴは２月７日(日)までの営業日はドリンクとケーキのみのカフェ営業となっております。実は、主人が膝の手術とリハビリのため入院中で、私一人で通常のメニューをお出しするのが困難なため、この様な営業...…
1/15～2/7はカフェのみの営業となります。
Happy New Year 2016 今年も良い１年でありますように 新年は1月4日(月)から営業させて頂きます。 尚、主要スタッフの休暇に伴い、2016年1月15日(金)～2月7日(日)の営業日はすべてカフェのみの営...…
ターキーディナーの夕べ ―冬の夜のキャボットコーヴ―
以前ランチで人気のあった七面鳥のプレートを、昨年ディナーメニューに取り入れて大変好評を博した“ターキーディナーの夕べ”を今年は一晩だけのイベントとして開催いたします。 今回は、ローストターキーなどのアメリカの家庭料理をビ...…
2015.11.8(SUN) SUNDAY MARKET
オーガニックやナチュラル、手作りなどをテーマにして、地域で活躍するアーティストや 生産者の方々による秋恒例のキャボットコーヴのガーデンイベントを今年は屋内でのマー ケットとして開催いたします。 日 時 11月8日(日) ...…
秋のイベント
秋の味覚で信州を代表するリンゴの収穫シーズンとなりました。スタッフのＮちゃんが、毎年家族でリンゴ狩りを楽しむ農園から今年もたくさんの紅玉を届けてくれました。これからキャボットコーヴでは度々アップルパイを焼いてお出しする様...…
“Cabot Cove Blend”
- 2015 / 08 / 27
- ブログ
ご存知の方も多いかと思いますが、キャボットコーヴのコーヒーは、アメリカ メイン州で人気のコーヒー豆焙煎会社Coffee By Design”による当店のカスタムブレンド“Cabot Cove Blend”を使用しておりま...…
