散歩の楽しみ
散歩が楽しめる大きな要素は、季節の変化が楽しめることだと思います。 ここ数年アメリカへは同じ季節に訪れ、同じ家に滞在して、毎日の様に近所を散歩していますが、私たちを出迎えてくれるかのように一斉に花開くこの時期は散歩には最...…
散歩で出会った鳥たち
- 2016 / 06 / 03
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滞在しているケープエリザベスの家は閑静な住宅地にあって、木々に囲まれ、しかも砂浜へも徒歩５分程で行ける散歩には絶好のロケーションにあります。 ほんの１時間も散歩をすれば、多くの鳥たちに出会えて全く飽きることがありません。...…
New Hampshire’s Route 4 Antique Alley
- 2016 / 05 / 31
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アメリカ ニューイングランド地方の旅をすると、アンティークの買い物をすることが楽しみの１つになっています。 例年メイン州とニューハンプシャー州の州境あたりから北上してポートランドに至るRoute１沿いをドライブしていくつ...…
海を望むケープエリザベスの家
- 2016 / 05 / 27
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ここ数年アメリカ メイン州を訪れると滞在しているケープエリザベスの家に今年も来ています。 この家の前の道路は海に続く路地になっていて、通りの名前は“Richmond Terrace”と言って、沖にある“リッチモンド島を望...…
5/18～6/9は休業させていただきます。
軽井沢の新緑が今年は特別にきれいです。毎年建物メンテナンス期間のため、この時期にまとまったお休みをいただいております。 例年この期間を利用してアメリカ東海岸を訪れるのですが、今年は特に軽井沢のこの美しい新緑の時期を逃すの...…
“モンティクリスト”
ゴールデンウィークの予約受付期間は５月８日をもちまして終了させていただきました。 現在はお席のご予約はお取りしないで、お越しになった順にお席にご案内させていただいております。予約期間中は長時間並んでお待ちいただくことがな...…
4/29～5/8は完全予約制となります。
軽井沢もようやく桜が満開となりました。 キャボットコーヴもこれからシーズン到来で多くのお客様で賑わってまいります。 シーズンになりますと店の前や別荘地の路上が混雑し、近隣や通行の方々に大変ご迷惑をおかけすることがございま...…
定点観察
約１か月の間、都合でドリンクと手作りケーキのみのカフェ営業となっておりましたが、２月11日より朝食メニューを含めた通常の営業を再開させていただいております。 この期間にお食事でご来店を予定されたお客様には、ご迷惑をおかけ...…
デザート仕立てのポップオーバー
- 2016 / 01 / 28
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お知らせの通り、キャボットコーヴは２月７日(日)までの営業日はドリンクとケーキのみのカフェ営業となっております。実は、主人が膝の手術とリハビリのため入院中で、私一人で通常のメニューをお出しするのが困難なため、この様な営業...…
1/15～2/7はカフェのみの営業となります。
Happy New Year 2016 今年も良い１年でありますように 新年は1月4日(月)から営業させて頂きます。 尚、主要スタッフの休暇に伴い、2016年1月15日(金)～2月7日(日)の営業日はすべてカフェのみの営...…
