ニューイングランド・クラムチャウダー
寒い冬には温かいスープが体を芯から優しく温めてくれますね。 キャボットコーヴは毎日 “本日のスープ”を日替わりでご用意しております。 今までに何十種類とお出ししているスープの中でも最も人気があるのは“クラムチャウダー”で...…
寒い冬には温かいスープが体を芯から優しく温めてくれますね。 キャボットコーヴは毎日 “本日のスープ”を日替わりでご用意しております。 今までに何十種類とお出ししているスープの中でも最も人気があるのは“クラムチャウダー”で...…
しばらくの間、都合でドリンクと手作りケーキ、及び日替わりランチのカフェ営業となっておりましたが、2月10日より朝食メニューがメインとなる通常の営業を再開させていただいております。 このカフェ営業期間に朝食のメニューを目的...…
軽井沢は、このところ断続的に雪が降っています。 日中でも気温が上がらず、道路上の雪もなかなか解ける様子がありません。車でお越しのお客様はもちろんですが、徒歩の方も路面が大変滑りやすくなっておりますので気をつけてお越しくだ...…
軽井沢では珍しく去年11月に大雪がありましたが、昨日はそれ以来のまとまった雪が降りました。 日中でも気温が上がらず、道路上の雪もなかなか解ける様子がありません。車でお越しのお客様はもちろんですが、徒歩の方も路面が大変滑り...…
Cabot Cove ゆかりの地 アメリカ メイン州 ケープエリザベス あけましておめでとうございます。 旧年中はキャボットコーヴをご愛顧いただきありがとうございました。 本年もなおいっそうご声援のほど、心よりお願い申し...…
もうすぐクリスマスですネ。 キャボットコーヴにもクリスマスツリーが飾られました。 毎年、糸でつないだポップコーンと手作りの「ジンジャーブレッドマンのクッキー」をツリーに飾るのがキャボットコーヴ(アメリカ?)流。 例年この...…
毎年「サンデーマーケット」や「ターキーディナーの夕べ」など、キャボットコーヴでは秋から冬かけて恒例のイベントが続くのですが、今年は度重なる私事の都合でなかなかお店のイベント開催には至っていない状況です。 毎回楽しみにされ...…
軽井沢の紅葉は終盤となり、町内のモミジも色褪せてきました。 この時期、結構落ち葉のじゅうたんが綺麗です。 ここに来て、キャボットコーヴでは入口のハウチワカエデが鮮やかなオレンジ色に染まっています。 秋の行楽シーズンに大変...…
2016年の夏の予約受付期間は9月22日をもちまして終了させていただきました。 現在はお席のご予約はお取りしないで、お客様のお越しになった順にお席にご案内させていただいております。 軽井沢は秋の気配が次第に濃くなり、穏や...…
9月になっていくぶん残暑も和らぎましたが、軽井沢はまだまだ多くのお客様で賑わっております。 キャボットコーヴもシーズン中は店の前や別荘地の路上が混雑し、近隣や通行の方々に大変ご迷惑をおかけすることがございます。 何よりも...…